Содержание:
Молочница – распространенное заболевание. Если плохо пролечить его, возможно распространение клеток патогенных грибков во внутренние органы. Самым уязвимым является желудочно-кишечный тракт. Победить кандидоз пищевода лекарствами сложно, важно соблюдать специальную диету.
Правила питания при кандидозе
Диета назначается сразу после обнаружения грибка в желудочно-кишечном тракте. Пациент должен придерживаться рекомендаций:
- Не переедать.
- Избегать длительных голодовок.
- Исключить твердые продукты и грубую пищу, которая раздражает слизистую пищевода и желудка.
- Исключить из рациона углеводы, которые способствуют размножению грибков.
У больных с кандидозом нагрузка на пищеварительный тракт должна быть стабильной и небольшой. Врачи рекомендуют питаться 5-6 раз в день, небольшими порциями. Важно, чтобы меню было разнообразным и включало все необходимые витамины, минералы, микроэлементы. В период болезни усвоение пищи происходит плохо, поэтому пациентам стоит отказаться от голодных диет.
Рекомендуемые продукты
Кандидомикоз пищевода требует коррекции питания.
Рацион должен включать белки и продукты с высоким содержанием клетчатки. Блюда нужно запекать, тушить, варить или готовить на пару. При кандидозе пищевода можно употреблять:
- Нежирное мясо.
- Рыбу.
- Некрахмалистые овощи, преимущественно в сыром виде.
- Птицу.
- Приправы с фунгицидным действием: лавровый лист, чеснок, корицу, орегано, гвоздику.
- Натуральные йогурты, кефир, закваски.
- Капусту всех видов, в том числе квашеную.
- Ягоды: калину, бруснику, смородину, клюкву.
- Пророщенные злаки.
- Отвары из трав, шиповника, черной смородины, рябины.
- Зеленый чай.
- Морепродукты.
- Соки: гранатовый, морковный, клюквенный.
- Продукты с пребиотическим действием: артишоки, лук-порей, яблоки, топинамбур, фасоль, бананы.
- Яйца куриные, перепелиные.
- Крупы: рис коричневый, гречку, цельную овсяную.
Запрещенные продукты
Медикаментозная терапия не даст нужного эффекта, если не откорректировать питание. Диета при кандидозе пищевода исключает следующее:
- кондитерские изделия;
- шоколад;
- сахар белый и коричневый;
- варенье;
- глюкозу в таблетках;
- мед;
- цельное молоко;
- сухофрукты;
- фруктозу (сладкие фрукты, магазинные соки, пюре);
- картофель;
- морковь;
- свеклу;
- белый рис;
- квас;
- сдобу;
- пиво;
- сладкие газированные напитки;
- торты;
- сыры;
- кофе;
- маринады;
- цитрусовые фрукты;
- томаты;
- копчености;
- кетчуп;
- острые приправы.
Примерное меню
Диета играет особую роль в терапии кандидоза пищевода. Важно соблюдать ее в течение 1-2 месяцев, в том числе по окончанию курса лечения для закрепления результата. Благодаря большому перечню разрешенных продуктов, пациент может составить разнообразное меню. Пример того, как должно выглядеть питание при кандидозе пищевода, представлен в таблице:
День недели |
Завтрак |
Обед |
Полдник |
Ужин |
1 |
|
Суп-пюре из тыквы |
Печеное яблоко |
Рагу из овощей |
2 |
|
Куриный бульон с фрикадельками и укропом |
1 банан |
Кефир |
3 |
|
|
Свежие ягоды (по сезону) |
Тушеная капуста с курицей |
4 |
|
Рыбный суп (из свежей рыбы, консервы использовать запрещено) |
Натуральный йогурт |
|