Неспецифический воспалительный процесс, который поражает межуточную ткань почек, чашечно-лоханочную систему называется острым пиелонефритом. Патология характеризуется высокой температурой, болью в пояснице и мышцах (миалгией) и нарушением образования мочи. Одной из составляющих частей комплексной терапии заболевания является диета.

Основные правила питания при остром пиелонефрите

Основная цель диеты при остром пиелонефрите – щажение функции почек, снижение артериального давления, уменьшение отеков.

Для нормализации баланса полезных веществ и жидкости в организме необходимо придерживаться следующих правил:

• Диета при остром пиелонефрите у взрослых должна состоять из нежирных, слабосоленых продуктов.
• Питаться рекомендуется ежедневно в одно и то же время.
• Среднесуточная калорийность не должна превышать 2000-2200 ккал для женщин и 2400-2600 ккал для мужчин.
• Блюда рекомендуется готовить при помощи запекания или тушения.
• При пиелонефрите необходимо значительно сократить употребление соли, консервантов, различных пищевых добавок, которые провоцируют задержку жидкости.
• Необходимо увеличить употребление чистой воды, несладкого чая.
• Рекомендуемое суточное употребление питательных веществ: 300-350 г углеводов (из них до 80 г сахара), 80-85 г белка (в т.ч. до 60 г животного) ,70-80 г жиров (до 30 г растительных).
• С осторожностью следует употреблять кофе, сладкие газированные напитки.
• Строго запрещено употребление алкогольных напитков.

Особенности меню для детей с поражением почек

Диета при обострении пиелонефрита у детей должна состоять из здоровых, натуральных продуктов, которые легко усваиваются организмом. По рекомендации специалистов, основу рациона должны составлять молочные, кисломолочные продукты с низким содержанием жира и сахара (творог, ряженка, кефир, сметана, натуральный йогурт). Кроме того, детям старше 6 лет следует включать в рацион нежирное мясо птицы, кролика, говядину. При пиелонефрите также можно употреблять кисели, компоты, сухофрукты, свежие фрукты и овощи, каши.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при пиелонефрите исключает из рациона все продукты, которые оказывают раздражающее воздействие на мочевыводящие пути и возбуждают центральную нервную систему. Значительно снижают количество животных белков. С осторожностью следует включать в рацион простые углеводы, бобовые культуры, т.к. они создают благоприятную среду для бактерий.

Разрешенными при пиелонефрите продуктами являются те, которые ощелачивают мочу, облегчают работу почек, стимулируют выведение токсинов, оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действие. Кроме того, во время диеты пациентам рекомендуется увеличить количество употребляемой жидкости, что поможет механически освободить почки от токсических веществ.

Меню

Питание при остром пиелонефрите должно быть разнообразным, сбалансированным и регулярным. Для обеспечения организма необходимыми веществами рекомендуется заранее планировать диету, чередуя употребление разных блюд.

Видео