При непроходимости кишечника, болях во время дефекации помимо медикаментозного лечения назначают специальную диету. Правильный подход к построению рациона позволяет улучшить состояние больного, избежать осложнений и повторного возникновения запоров.

Общие правила диеты при запорах

Для нормализации работы кишечника и других органов пищеварительного тракта, размягчения и выведения скоплений каловых масс назначается лечебная диета №3 по Певзнеру. Максимальная энергетическая ценность рациона должна соответствовать 2500-3000 ккал. Нормы БЖУ:

• белки – 100-120 г;
• жиры – 100-120 г;
• углеводы – 400-450 г.

Диета 3 при запорах прописывается сроком от 1 недели до нескольких месяцев. На всем этапе лечения пациент должен соблюдать ряд правил:

1. Пищу готовить исключительно на пару, методом варки или запекания без корочки (в фольге).
2. Питание при запорах у взрослых должно быть дробным. Есть нужно небольшими по объему порциями, часто – 4-5 раз в сутки.
3. Все блюда употреблять подогретыми до 15-60 °С. Полностью исключить слишком горячую или холодную пищу.
4. Соблюдать питьевой режим, выпивая в день не менее двух литров воды, морсов без сахара, компотов.
5. Включить в рацион большое количество клетчатки: свежие овощи и фрукты.

Особенности питания при разных видах запоров

Список разрешенных продуктов имеет свои особенности, в зависимости от типа и причины запора у взрослых:

Запрещенные продукты

Диета при запоре у взрослых предполагает отказ от всех продуктов, которые вызывают брожение в кишечнике, метеоризм, гнилостные процессы, нарушают микрофлору слизистой. К ним относятся:

• свежий белый хлеб, сдоба, слоеное тесто;
• жирная рыба, мясо;
• бобовые культуры (ограничиваются);
• острые приправы и зелень – чеснок, лук, хрен, перец, горчица;
• слизистые каши – манка, рис (ограниченно);
• овощи – редис, редька, в некоторых случаях капуста;
• картофель;
• крепкий чай;
• черника;
• бананы;
• грибы;
• шоколад;
• кисель;
• наваристые супы;
• жареные яйца;
• желе, мармелад, пастила;
• алкоголь;
• мучные полуфабрикаты – вареники, пельмени, пирожки.

Примерное меню

Слабительные продукты при запорах у взрослых должны составлять основу рациона. Чтобы ничего не забыть, врачи рекомендуют заранее составить меню, распечатать и повесить на холодильник список правил диеты. В зависимости от вида запора примерный дневной рацион может варьироваться:

Видео